之所以存在冷链审核，是因为希望不是一种策略，而无知不是防御。在冷链中及其周围工作的任何托运人或第三方物流（3PL）提供商都可以理解从原产地到最终交付的温度控制货物的可见性至关重要。即使是在旅途中的任何地方，即使是从强制性温度范围（在旅途中的任何点）进行的丝毫短途旅行也可能导致整个负载的损失。
后果可能远远超出了分类帐单上公司底线的打击。这也危害了组织的声誉，在极端情况下（在破坏的产品上覆盖消费者）是可能的，甚至是死亡。
在沿着冷链的某个时候，有人会说两个单词阻止他们轨道上的每只托运人冷酷：证明这一点。您需要能够证明负载不会偏离强制性温度范围。由记录的数据审核，由温度记录仪在整个货物的旅程中，在这些情况下是您最好的防御。触手可及的证据 - 准备与他人分享 - 为所有人提供了安心，保证和信心。
审核可以适用于任何温度控制的冷链药品和美术品的医疗产品 - 本文仅着眼于易腐食品：我们仔细研究冷链审计，相关政策和协议以及时机。我们还提供了冷链审计清单，托运人，3PL和其他合作伙伴可以用于任何可腐烂的食品运输，无论是遍及城镇，海岸到海岸还是世界各地。
冷链管理不良的后果
回收轨道系统引用了联合国食品和农业组织和美国环境保护署的统计数据，指出，世界浪费每年约140万吨食品，而美国抛弃的食物比其他任何国家都多（800亿英镑）。一些估计表明75％的食物浪费发生在生产和分布期间。
冷链审核有助于提供合规证明
2016年，FDA颁布了《食品卫生运输法》（STF）法案，《食品安全现代化法》（FSMA）。这似乎是很多字母汤，但让我们阐明这对您意味着什么：一个利益相关者运行冷链。
STFA是一系列规定，要求托运人，3PL，承运人（通过机动车和铁路），接收者以及参与食品运输的其他人员使用卫生运输习惯，以确保在可能导致可能导致的条件下运输食物食物无法销售或不可食用。
冷链审核有助于使所有合作伙伴负责
虽然看来负责确定适当运输行动的托运人和3PL会承受冷链中狮子负担的份额，但仅仅在这项工作中，他们就不会仅仅在这项工作中。载体和接收器还可以履行角色，以确保流畅运行的冷链。尽管如此，托运人的责任是将程序记录和传达给各方。
冷链审计工具评估风险和量规性能
确定潜在的风险并评估冷链漏洞也是冷链管理的核心。尽管有些人可能会互换使用评估和审计术语，但每个术语都在冷链管理中的不同点使用，并且具有明显的目的。
评估确定了冷链中的差距，问题和其他风险，并提供了您应在何处部署其他资源并采取纠正措施以消除风险的整体观点。
审核确定冷链是否按照预期的策略和协议进行操作。冷链政策是旨在实现易腐烂食品的目标的总体规则。冷链协议定义了必须遵循的一组步骤或步骤，以实现政策。监管机构可以随时要求审核；您还可以根据公司需求每年或每季度安排它们。
任何冷链食品安全计划（包括评估和审计指南，政策和规定的管理冷链存储，运输和处理的协议），当所有利益相关者都可以访问所有内容时，都可以更好地取得成功的机会。
冷链存储供应链和审计清单
Tive，领先的提供商冷链温度跟踪解决方案，已建立了一份方便的清单，以帮助您准备冷链审核。其中一些物品直接与托运人有关，而另一些则适用于您的供应链合作伙伴。与他们分享此清单确保他们也可以准备好进行审核。
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