Pancit Habhab食谱

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成份:

• 1/2公斤Lucban Miki面条
• 1/4公斤五花肉，切碎切成薄片
• 1/4公斤虾，去壳
• 1/8公斤猪肝，切薄片
• 5杯牛肉或鸡汤
• 一杯雪豌豆或Chicharo
• 3/4杯胡萝卜，切成丝
• 1个人电脑。佛手瓜,丝
• 1束Pechay，切片
• 1个洋葱，切薄片
• 4瓣蒜，剁碎
• 5汤匙菜籽油
• 5汤匙酱油
• 1/2茶匙黑胡椒粉
• 鱼露和醋或Kalamansi
• 洗净芭蕉叶切成所需大小

产品说明:

1. 取一个大锅或煎锅，sauté黄豆，chicharo，胡萝卜和pechay煮3分钟，然后用中火加热。
2. 加入切片的木桩直到煮熟。让天然的油流出来。在某些情况下，你也可以先煎猪肉，然后把它完全煮熟。
3. 再次炒大蒜和洋葱约2 - 3分钟，然后加入肝和充分混合。
4. 加入黑胡椒粉，倒入酱油。
5. 另取一个煎锅，放入虾，翻炒至熟或变成粉色。
6. 倒入牛肉或鸡汤，煮沸。炖18 - 20分钟。
7. 放入鹿班米粉，与肉汤不断搅拌。确保米粉吸收汤汁。
8. 加入一半炒好的蔬菜，然后充分搅拌。
9. 配上香蕉叶，上面放上蔬菜和虾仁。你可以加鱼露和醋。