棕榈油是一种很好的原料，但也是一种非常有问题的原料。它价格便宜，用途广泛，棕榈油在各种不同的食品中都有效。但它也经常与…

简介:Brightseed是一家成立5年的初创公司，利用人工智能在植物中寻找可能对人类健康和营养有最大益处的分子，该公司正在推出第一种用于食品和……

根据首席营销官埃德·皮尔金顿和……

简介:到2030年，亿滋国际公司将在可可生活项目上再投入6亿美元。该倡议始于2012年，旨在应对环境和人权挑战，改善农民的生计。

市场调研公司NielsenIQ在2022年的突破性创新榜单中列出了18种美国食品和饮料产品，该公司称这些产品在各自的类别中脱颖而出。该公司在一份新闻稿中表示，它的……

简要介绍:卡夫亨氏公司和NotCo公司将推出NotCheese，这是一种标志性的卡夫美式奶酪的植物基版本，首席执行官米格尔·帕特里西奥在周三卡夫亨氏的季度收益报告中说。NotCheese将在早些时候可用…

百事公司知道，降低碳足迹将是一项挑战，因为它的一些指标目前正朝着错误的方向发展。去年，这家CPG巨头报告称，其第三级排放来自于……

菌丝体蛋白生产商The Better Meat Co.刚刚获得了Rhiza的第四项专利。Rhiza是一种独特的耐储存成分，由一种名为crassa的真菌制成。首席执行官保罗·夏皮罗解释说，大多数菌丝体蛋白质类似物……